さぁ、お味噌を作りましょう❗️
朝からグツグツ大豆の香りが漂います。
加湿器になって、いい感じ😁
まずは大豆をつぶします。
弾力が出て、かなりの力仕事です💪
↓
角度を変えると、気迫が伝わるかしら😅
👴「女はこわいなぁ〜」
工程は着々と進みます。
塩とこうじを混ぜ合わせ、
つぶした大豆とがっちゃんこしたら、
にぎって、まとめて、玉にして…
樽に投げつけます⚾️
直球ストライク‼️
ギュッギュッと力いっぱい押し詰めて完成❗️
最後はラベルを作ってね🏷
出来上がり14キロの味噌仕込み完了です😆
「うわ〜重たい❗️腰抜ける💦」
重労働のあとの柚子茶は最高でした🍵
みんなでワイワイの味噌作り😊
来年夏のご開帳が、今から待ち遠しいですね❣️
